Игрокам в теннис судороги – распространенное явление во время матчей. Недавний заметный случай произошел с первой ракеткой мира Карлосом Алькарасом, который в полуфинале Australian Open против Александра Зверева чуть не лишился возможности оформить карьерный «Шлем» из-за спазма в ноге.
Алькарасу было отчасти повезло: спазмы заставили его почувствовать себя неважно уже после того, как он вырвался вперед со счетом 2:0 по сетам. В следующих двух партиях он играл, не демонстрируя своих лучших качеств, но сумел выиграть решающий пятый сет, когда болезненные спазмы стали менее интенсивными. В этом ему помогло распространенное средство – огуречный рассол.
Теннисистам, испытывающим судороги, не разрешается обращаться за медицинской помощью во время матча. Им предоставляется выбор: либо завершить участие в игре, либо дождаться облегчения дискомфорта в ногах, при этом теряя геймы, вплоть до проигрыша на своей подаче. Последний вариант может затянуться на продолжительное время, хотя облегчение состояния, вызванного судорогами, иногда достигается благодаря огуречному рассолу.
Карлос Алькарас не впервые испытывает судороги в Мельбурне. На «Ролан Гаррос» — 2023 он уступил в полуфинале Новаку Джоковичу (3:6, 7:5, 1:6, 1:6), и проблемы начались во время третьего сета. После этого Карлос проконсультировался с врачами и выяснил, что огуречный рассол может облегчить состояние при внезапных ощущениях дискомфорта.
Всего через месяц Карлос одержал победу над Джоковичем (1:6, 7:6, 6:1, 3:6, 6:3) в очень напряжённом финале Уимблдона, который длился 4 часа 46 минут. Во время матча зрители обратили внимание на небольшую бутылочку, из которой Алькарас употреблял жидкость. Как впоследствии признался испанец, это был обычный огуречный рассол. Он же был доступен Карлосу во время игры со Зверевым (6:4, 7:6, 6:7, 6:7, 7:5) в полуфинале AO-2026. Без преодоления судорог в этой встрече 22-летний испанец не смог бы в принципе выйти в финал с Новаком Джоковичем и после победы над сербом стать самым молодым обладателем карьерного «Шлема» в истории.
Рассол, образующийся при засолке огурцов, является насыщенным источником электролитов, таких как натрий и калий. Исследования показали, что он способен облегчить судороги на 40% быстрее, чем обычная вода. Данная жидкость воздействует на передачу нервных импульсов, провоцируя рефлекторную реакцию во рту, что оказывает влияние на мышечные спазмы. В оптимальных условиях дискомфорт может утихнуть практически сразу, однако в любом случае использование рассола повышает вероятность быстрого снятия спазмов по сравнению с их отсутствием.
Алькарас не единственный спортсмен, знакомый с особенностями этого продукта. Француз Корентен Муте был неприятно удивлён отсутствием огуречного рассола у физиотерапевтов во время матча первого круга US Open — 2023 с Энди Марреем.
«Как такое возможно?! За что вам вообще платят?! В Цинциннати был рассол, в Майами – тоже, а на турнире «Большого шлема» его отсутствует!» – возмущался Муте.
Муте во втором сете играл с ощутимым дискомфортом. Ему удавалось выигрывать некоторые геймы, однако это не позволило ему помешать Маррею завершить матч со счётом 6:2, 7:5, 6:3. Для двукратного олимпийского чемпиона Энди Маррея это стало 200-й и последней победой в карьере на турнирах «Большого шлема» — в следующем круге знаменитый британец проиграл Григору Димитрову, а на турнирах серии «Большой шлем» в сезоне 2024 года выбывал уже в первом круге и завершил карьеру после Олимпийских игр в Париже. Муте «была оказана честь» стать «последней жертвой» Маррея на турнирах «Большого шлема», однако Энди вполне мог не достичь значимой отметки в 200 побед, если бы врачи нашли способ облегчить состояние Корентена.
В начале сезона-2023 испанская теннисистка Паула Бадоса играла с британкой Хэрриет Дарт на United Cup. Матч продолжался больше трёх часов и закончился победой Бадосы со счётом 6:7, 7:6, 6:1. У Паулы во второй партии начались судороги в левой ноге. Казалось, что снятие остаётся единственным вариантом, особенно с учётом проигранного первого сета. Но физиотерапевт посоветовал Бадосе выпить бутылочку рассола. Это был тот самый случай, когда судороги прошли очень быстро, Паула дожала соперницу на тай-брейке второго сета и разгромила в решающей партии, начав пробивать с форхенда на 10 км/ч сильнее обычного.
«В ходе моих исследований я убедился, что даже небольшое количество этого напитка способно уменьшить выраженность спазмов. Многие считают, что спортсмены употребляют рассол исключительно для восполнения запасов электролитов, однако это неверно – на самом деле, эффект связан с кислотностью рассола, которая вызывает нервный рефлекс в горле. Таким образом, действие начинается до того, как напиток достигает желудка. При контакте кислоты с задней частью глотки она воздействует на нервный рецептор, расположенный там. Этот рецептор передаёт сигнал в спинной мозг, что приводит к возникновению судороги и блокировке спазма», — заявил доктор Эллиот Таппер, специалист по печени и сотрудник программы гепатологии Мичиганского университета.
Согласно результатам исследования Таппера, у почти 70% пациентов, употреблявших огуречный рассол при первых признаках судорог, приступы быстро закончились. В то время как при употреблении обычной воды подобный эффект наблюдался лишь у 30% участников исследования%.
В ходе своих исследований доктор спортивной медицины Джордан Метцл, работающий в Больнице специальной хирургии в Нью-Йорке, пришел к выводу, что раствор с высоким содержанием натрия может быть полезен спортсменам, особенно в условиях жаркого и влажного климата.
«Однажды мы тренировались в Австралии в условиях сильной жары, и у меня на тренировке начали подкашиваться ноги. Тренер порекомендовал рассол – он сказал, что его употребляют легкоатлеты для восстановления. Это действительно помогло мне – теперь я всегда беру с собой бутылку рассола», — так американский теннисист поддержал мнение врача Фрэнсис Тиафо.
Российский теннисист Даниил Медведев тоже активно применяет огуречный рассол. В полуфинале «пятисотника» в Барселоне-2019 с Кеем Нисикори (6:4, 3:6, 7:5) у Даниила не нашлось данного средства. Он проявил смекалку — попросил принести ему соль, бросил щепотку в рот, запил водой и выиграл решающий сет на фоне дискомфорта.
В начале 2020-х годов Медведев начал употреблять энергетические напитки, поскольку они ему больше понравились на вкус, но при этом он продолжал брать с собой привычное средство. Так, огуречный рассол помог Даниилу обыграть венгра Фабиана Марожана (6:7, 4:6, 7:5, 6:0, 6:3) в третьем раунде Australian Open – 2026, несмотря на то, что он проигрывал 0:2 по сетам.
«После пятого сета, когда счёт был 5:3, я выпил немного рассола. Это было сделано для профилактики судорог, так как я уже сталкивался с подобной проблемой», — заявил Медведев по окончании встречи.
Рассолы варьируются в зависимости от состава, поэтому теннисистам, совместно с медицинским персоналом, рекомендуется подбирать индивидуальные рецепты. Для кого-то предпочтительнее рассол с добавлением уксуса, а для других – без него. Полезность огуречного рассола для спортсменов (который используют не только теннисисты, но и представители хоккея, футбола, легкой атлетики и других видов спорта) обусловлена наличием натрия. Этот минерал критически важен для поддержания водного баланса и нормальной работы нервной системы. Интенсивные тренировки и обильное потоотделение приводят к снижению уровня натрия в организме, что может спровоцировать судороги. Рекомендуется иметь при себе рассол, чтобы оперативно справляться с ними во время соревнований.
«В состав рассола входят натрий, калий и уксус, что делает его особенно ценным при занятиях спортом в условиях высокой температуры и влажности. По данным наших исследований, при попадании рассола в организм происходит сильная реакция центральной нервной системы, что приводит к прекращению спазмов у спортсменов. Помимо этого, рассол восполняет потерю жидкости значительно быстрее, чем обычная вода», – сообщил Майур Ранчордас, профессор университета Шеффилда.
Огуречный рассол не рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, однако среди спортсменов профессионального уровня таких людей обычно нет. Также его не следует употреблять диабетикам. В теннисе этот недуг Александр Зверев. Наиболее подходящими для него будут напитки с заранее определенным содержанием электролитов, такие как изотонические или гипотонические растворы. Они доступны в готовом виде или в виде порошка для приготовления раствора.
Для тех, кто предпочитает менее соленые вкусы, более подходящим вариантом может оказаться сладкий спортивный напиток. Однако ценность огуречного рассола заключается в его способности блокировать сигналы о мышечных судорогах, поступающие в мозг. Это позволяет быстрее облегчить или устранить судороги по сравнению с приемом электролитов, которые требуют времени для переваривания и усвоения.
